〈北部〉手製巧克力賽 經國學院奪兩大獎

〔記者俞肇福／基隆報導〕台灣蛋糕協會舉辦的聖誕節手製巧克力賽成績揭曉，經國學院餐旅系大一生吳翔順獲得冠軍、大三生鄭宛柔以六款跳ＴＯＮＥ的手製巧克力，榮獲最佳創意獎，成為大贏家。

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  台灣蛋糕協會日前舉辦聖誕節手製巧克力賽，經國學院餐旅系學生吳翔順（左二）、鄭宛柔（右二），分獲冠軍及最佳創意獎；老師周景堯（左一）與楊永富（右一）與有榮焉。 （記者俞肇福攝）

吳翔順追根究柢 首賽摘金

吳翔順說，他一進學校就被系主任周景堯挑去當選手，剛開始挫折感頗大，想要退訓，周景堯跟他說，遇到挫折很正常，想辦法去解決問題。他後來常常黏著老師、學長姊，不會弄到會、不懂搞到懂，照著老師指導去做，沒想到第一次出去比賽就摘金，他很開心。

鄭宛柔苦練 拿下最佳創意獎

鄭宛柔家住宜蘭員山鄉，她讀國中時，只要假日就去員山魚丸米粉店打工，看到別人吃到她煮東西很滿足的樣子，她就快樂。

政府發放三千六百元消費券，她自己貼兩千元，跑去大賣場抱回一台大烤箱，媽媽當場傻眼；鄭宛柔說，她後來照著食譜烤餅乾給全家吃，外婆生日她又烤大蛋糕，才平息眾人的疑惑。

鄭宛柔說，參賽的巧克力有「鹽味開心果」、「蘭姆釀葡萄」、「柚香覆果子」、「辣椒跳跳」、「深黑芝麻」、「金澄伯爵」六種口味；巧克力給人濃郁的幸福感，她刻意選擇幾種混搭，衝撞大家的味蕾，包括法國天然鹽、酒香、果香、辣椒、茶香，果然贏得最佳創意獎。

鄭宛柔說，參加巧克力賽可說是蠟燭兩頭燒，她早上要到餐廳實習，四點下班再去練習巧克力製作，忙到九點多再拖著疲憊身軀回租屋處，一上車就睡覺，有次手機掉在公車上也不知道，得到最佳創意獎，辛苦練習總算有了代價。

引用來源：http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/839659